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テーブルマナー研修を行いました

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7月8日(金)午後、食育デザイン科の生徒はテーブルマナー研修(調理実習校外学習)を行いました。

1年生はホテルグランヴィア広島で洋食、2年生はひろしま八雲で和食、3年生はひろしま国際ホテル東風で中華料理を食べ、フルコースについて料理の意味や作り方のポイント、食べる際のマナーを学びました。

授業で学ぶだけではなく、実際に体験することで、より深く専門的知識を身に付けることができたと思います。

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