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平成28年度 調理技術講習会を行いました

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8月8日(月)広島市内の中学校家庭科教員を対象に調理技術講習会を行いました。本校食育デザイン科で和食の指導を担当されている、ひろしま八雲の柴原先生を講師に、和食の基本をテーマに会席料理の作り方や調理方法のコツを教えていただきました。参加された先生方はとても真剣に受講され多くの質問もあり、充実した講習会になりました。「技術向上のために良い機会になった」等の感想もいただき、今後も進徳女子高等学校から様々な情報、技術を発信・提供していきます。

 

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